百姓彩票

  • <tr id='fiXodS'><strong id='fiXodS'></strong><small id='fiXodS'></small><button id='fiXodS'></button><li id='fiXodS'><noscript id='fiXodS'><big id='fiXodS'></big><dt id='fiXodS'></dt></noscript></li></tr><ol id='fiXodS'><option id='fiXodS'><table id='fiXodS'><blockquote id='fiXodS'><tbody id='fiXodS'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='fiXodS'></u><kbd id='fiXodS'><kbd id='fiXodS'></kbd></kbd>
    <code id='fiXodS'><strong id='fiXodS'></strong></code>
    <fieldset id='fiXodS'></fieldset>
          <span id='fiXodS'></span>
              <ins id='fiXodS'></ins>
              <acronym id='fiXodS'><em id='fiXodS'></em><td id='fiXodS'><div id='fiXodS'></div></td></acronym><address id='fiXodS'><big id='fiXodS'><big id='fiXodS'></big><legend id='fiXodS'></legend></big></address>
              <i id='fiXodS'><div id='fiXodS'><ins id='fiXodS'></ins></div></i>
              <i id='fiXodS'></i>
              2. <dl id='fiXodS'></dl>
                3. <blockquote id='fiXodS'><q id='fiXodS'><noscript id='fiXodS'></noscript><dt id='fiXodS'></dt></q></blockquote><noframes id='fiXodS'><i id='fiXodS'></i>
                

                
    
    

                


                
  
                
    
    新闻资讯
    
  
                

                

                



                
  
                
    
                
      
                 当前位置
        当前位置：首页 > 新闻资讯 > 常见问题
      
                
      
                 返回返回 
                
      
                
    
                
  
                

                

                

                
  
                
    
                
      
                
        
                
          
          新闻资讯
          
                 新闻资讯
            
                新闻资讯
                
            
                News
                
          
                
          
        
                
        
                
          
                
            
          
                
        
                
        
                
          
                 热门推荐热门推荐
            
                
              
                
                
                
                
                左
                
                
                右
                
              
                
            
                
          
                
        
                
      
                
      
                
        
                
          
                
            
                
              
                卤牛╲筋要注意什么？
                
               所属分类：常见问题   
              
              
              
              
              
              
              
              发布时间：
              2021-09-06
                
              
              
              
              
              
              
              
              作者：admin
              
                   分享到：       
                
              二维码分享
              
                                
                
            
                 陕西酱牛筋精要——时间的味道
                
      我们可能在饭店或者㊣卤菜店吃过酱牛筋，那劲道Q弹的口感配上醇香味道，是在其它品种的卤菜中难以体验到的。对于一般会做卤菜的人而言，用平常卤菜的方法，却卤不出色香味形俱佳的卤牛筋来。今天，免费学卤菜公众号就带大︽家一起来品味时间的味道，和大家说说卤牛筋里的那些事儿。
                

                
	      牛筋很难煮烂，要⌒做好卤牛筋这道菜，要有耐心，要舍得火，陪得起时间。一锅好的陕西酱牛筋做出来，往往大半天就过去▓了。知名纪录片“舌尖上的中国”有一集的标题用来概括卤牛筋的精要很是贴切，那便是：时间的味道。

                
卤牛ㄨ筋的具体步骤可分为如下三步：
                
1.氽。牛筋≡先汆烫过，然后冲净泡沫。
                
2.煮。用砂锅装一砂锅冷水，再加△入氽好洗净的牛筋，水中不加任何调味料，大火烧开后小火保持微沸状态煮制4小时。
                

                
	3.泡。老卤水烧开后加入牛筋，再关火浸●泡3小时。

                

                
	 

                
       做此菜的要决，可概括为先煮后泡。这三步做完一锅＠香味口感俱佳的卤牛筋便完成了。为什么非要这么长时间呢？短点行吗？时间短了当然不行。而且步骤ξ　也不能简化。煮是为了软烂，泡是为了入味。在清煮时，时间不够很难煮烂，泡卤水时，时间不够便入味不够。因为不能象卤肉那样在卤水里煮，味道只能一点一点往里渗透，这↘样清煮的牛筋才能吸收到老卤水醇香的味道。还需要注意》的是：切忌不可加入酱油调色，还是传统方法，用焦糖№色来上色。如果想省时▃间的话，可以用高压锅来煮，但口感不如砂锅清煮。把高压锅里的水先烧开，把牛筋放入开水中，水面要没过牛筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约♂40分钟。捞出后放入烧开的卤水中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁凉至常温时捞出即成。
                 
                
            
                
              
            
                
          
                
        
                
      
                
    
                
  
                

                







                
    
                联系我们/CONTSCTUS
                
    
                
        
                
            
                联系我们
                
            
                  
                
                • 
                    
                  联系地址
                  
                    
                  陕西省西安市高陵区丝路融豪科技创业创新产业园第11座01单元1-3层101号房
                  
                
                  • 
                
                • 
                    
                  联系电话
                  
                    
                  13709264330
                  13709264330
                  
                
                  • 
                
                • 
                    
                  邮箱地址
                  
                    
                  693796354@qq.com
                  
                
                  • 
            
                
        
                
        
                
            
                
                
                
                    
                直通车
                
                    
                
                        
                        陕西▆酱牛肚
                        
                        陕西酱牛筋
                        
                        陕西酱牛肉
                        
                    
                
                
                
                
                
                    
                产品中心
                
                    
                
                        
                        酱牛肉
                        
                        酱牛筋
                        
                        酱牛肚
                        
                    
                
                
                
                
                
                    
                新闻中心
                
                    
                
                        
                        公司新闻
                        
                        行业资讯
                        
                        常见问题
                        
                        时事聚焦
                        
                    
                
                
                
                
                
                    
                关于我们
                
                    
                
                        
                        公司简介
                        
                        企业相册
                        
                        荣誉资质
                        
                        企业视频
                        
                    
                
                
                

                
                
                    二维码
                    
                扫一扫
                关注我们
                
                
                
            
                

            
                
                您暂无◣未读询盘信息!
                
                请您登录网站后台查看！
                
            
                

            
                
                Copyright ?  陕西穆赛伊德食品有限公司   版权所有  

                备案号：陕ICP备2020018351号-1  

                RSS 
                XML 
                网站地图
                

                技术支持：  

                城市分站：  陕西  西安   

                万家灯火